洋葱圈
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善良strip
炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的，直径尽量“瘦一点”的，这样做出的洋葱圈才“秀气”，不活我今天做的洋葱圈，不是这么美观，下回继续努力，不过味道非常好呀，你可以试一下
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
蛋清
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 洋葱一个；鸡蛋1个 -
2. 将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉
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3. 在洋葱圈中放入盐和胡椒粉，搅匀后腌制10分钟
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4. 将洋葱先裹上一层蛋液
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5. 裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
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6. 所有的洋葱圈都裹上淀粉
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7. 油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄，捞出沥去多余的油，装盘即可
小贴士
切洋葱的时候把洋葱现在水中泡一会，这样就不容易熏得掉眼泪
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