香菜鸡蛋饼
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魂梦归他处殳
香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。鸡蛋含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑的作用。两者结合非常之有营养
时间: 10-30分钟
食材
香菜
50g
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
面粉
适量
蕃茄酱
适量
步骤
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1. 1.香菜洗干净，切碎，越细越好，可以粗切一次，细切多次 -
2. 2.准备好适量的面粉
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3. 3.打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀
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4. 4.加入切好的香菜
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5. 5.拌匀后加适量食盐
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6. 6.再倒几滴香油
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7. 7.热锅下油，小火慢煎
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8. 8.煎至摇动锅时，鸡蛋脱离底面即可翻边煎另一面
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9. 9.煎到稍黄后出锅装盘，撒出蕃茄酱
小贴士
香菜不要太多，切的越细越好