鲜肉南瓜饼
8.1万热度
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谷风风月人间
哈哈，南瓜饼一向都是吃甜馅的吧各种豆沙，椰蓉之类的。作为一个肉食动物，那就尝试下肉馅的吧。哎呀，超级好吃哦，南瓜饼的Q软加上肉馅的咸香，谁吃谁知道啊，趁热吃哦要用老南瓜啊。蒸熟的南瓜，直接吃也很甜美呢
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
250g
老南瓜
150g
猪肉末
200g
料酒
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 南瓜洗净，切块上锅蒸熟 -
2. 蒸好的南瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，南瓜含水比较足，所以糯米粉的量要控制好
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3. 肉馅放到碗里，加入切好的葱姜碎酱油，料酒拌上劲
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4. 揉好的面团
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5. 取一撮面团，弄成酒窝状，放入肉馅
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6. 包好揉圆压扁
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7. 锅里放油，油温后放入南瓜饼下去煎炸
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8. 炸至金黄，肉馅熟了即可
小贴士
肉馅加入调料后要用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样做出来的口感更好
炸南瓜饼时要小火慢慢煎炸，至肉馅熟了即可，趁热吃
炸南瓜饼时要小火慢慢煎炸，至肉馅熟了即可，趁热吃