肉末千层饼
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茂学苔
上次包饺子剩点肉馅，这不就和些面，准备烙饼吃，做了这个千层饼，味道很不错。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
油
适量
剩肉馅
100g
步骤
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1. 面粉加清水和成面团，放一旁静置15分左右 -
2. 取出面团揉匀，用擀面杖擀成圆面皮
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3. 如图，用刀划成“井”字
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4. 再将肉馅平铺在面皮上
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5. 先将下面的面皮向两边对折，依次向上对折
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6. 最后折成这样，将边捏紧
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7. 再擀成饼状
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8. 平底锅倒入少量油，放入饼坯
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9. 烙至两面金黄，中间加盖焖至片刻
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10. 饼烙熟后，取出切块即可
小贴士
烙饼时候加盖焖一会，这样容易熟透
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