韩式辣酱肉松千层饼
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楚疆瀛卢暴昖
最近想吃饼子了，虽然食堂也总做，但是太油了，我吃不下去，而且每次的油了有些反胃，每次做就只能看着别人吃了，所以想吃还的自己动手，中午回来把面活好，晚上回来就可以直接做饼子了，还是靠自己比较实在啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
韩式辣酱
25g
肉松
5g
油
适量
盐
适量
葱花
15g
步骤
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1. 倒入适量的面粉，边到水边搅拌，最后揉成坨，然后用保鲜膜或者用湿布盖上，防止表面干皮 -
2. 在面案上到些面粉，避免沾到面按上了，在把醒好的面到在上面
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3. 面多揉会，揉至不沾手了，然后按成饼
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4. 用擀面杖擀成，边擀边往上卷，这样就会越擀越大了
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5. 擀成个大圆饼即可
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6. 在准备小葱、肉松、韩式辣酱
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7. 把葱花切末
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8. 韩式辣酱打开尝了下，还是有些辣的，不过味道很不错
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9. 在大圆饼上面撒些油，然后把韩式辣酱到在油上面
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10. 用边上的往中间沾 ，把面上面都沾上辣酱
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11. 然后把肉松和葱花均匀撒在上面
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12. 然后从一头开始卷，卷成个大长条
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13. 然后掐成一个个小块
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14. 然后把两边都捏上，然后从两边往中间按，按成小圆饼
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15. 在用擀面杖擀成薄薄的圆饼
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16. 先热锅
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17. 少到些油，把锅拿起来转些，让油按满锅底
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18. 油热了把饼子放上面用小火慢慢烙
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19. 烙至两面金黄就可以出锅了
小贴士
和面的时候里面少加些盐，面吃起来劲道些
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