香葱芝麻蛋饼
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池渔之恋泪潵
快手的早餐饼,绝对是上班族的最爱,今天这款只需要几分钟就能完成,葱,芝麻和鸡蛋结合,营养高高的。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
60g
水
100g
鸡蛋
1个
葱
3根
盐
适量
芝麻
1大勺
蒜蓉酱
1大勺
步骤
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1. 面粉加水调成糊状备用
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2. 需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱,都是可以的
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3. 葱切成细小的末,尽量小点
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4. 鸡蛋一个打散,备用。
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5. 锅内开小火倒入一点油,倒入一半的面糊,用勺子辅助摊开成饼。
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6. 这时候倒入一半的鸡蛋,用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。
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7. 小火等鸡蛋略有一些凝固,这时候在饼的表面均匀的洒上葱末
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8. 然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上,所以现在翻面。
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9. 翻到另一面
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10. 接着倒入半勺蒜蓉酱,均匀的摊平。
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11. 可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候,要借助铲子卷起哦
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12. 入口满满的香葱和芝麻
小贴士
1.此分量为两个饼的量,需要时候记得加量。 2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦 3倒入鸡蛋摊平,等鸡蛋微有些凝固,就要立刻洒葱花和芝麻哦,这样葱花和芝麻才能粘在饼上 3.一直是小火,小火,小火