香葱芝麻煎饼
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蝉羽climax
这煎饼第一次做，趁着放假，早上时间比较多，于是尝试做了。吃起来还挺不错的。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
热水
180g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好面粉和热水 -
2. 将热水慢慢倒进面粉里，用筷子搅拌均匀，使面团和得比较软，盖上盖子，松弛半小时
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3. 将面团分成两份，先将其中一份擀开，擀簿，越簿越好
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4. 抹上油、撒上盐、葱花和芝麻
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5. 卷起
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6. 轻轻拉长，从中间盘卷
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7. 将一半放在另一半上面
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8. 按压后再擀簿
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9. 平底锅烧热，倒少许油，烧热后放入饼坯 ，中火煎半分钟左右，再煎另一面
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10. 盖上锅盖，转小火，两面都上色均匀后，在锅里摔打饼几次。
小贴士
水量依面粉实际情况添加