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红豆糯米麻饼
6.1万热度
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光明磊落
芝麻的香味裹着甜甜的红豆糯米味,真的是又香又甜
时间: 10分钟内
食材
红豆
200g
糯米粉
300g
白糖
3勺
芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备糯米粉,白糖,白芝麻
  • 2. 提前熬的红豆沙,就是红豆跟适量清水煮熟加入适量白糖打成糊状
  • 3. 糯米粉里加入2勺白糖
  • 4. 加入适量温水和成如图所示面团
  • 5. 面团取一小块压成面皮不要太薄,放入豆沙
  • 6. 如图将豆沙包好捏成饼状
  • 7. 最后裹上一层白芝麻
  • 8. 就这样做出其它的饼
  • 9. 锅中加入适量的油,小火煎麻饼
  • 10. 煎时一定要是小火,一面金黄时剪另一面
  • 11. 煎至两面金黄时,便可控油捞出,炸好的麻饼如图所示
小贴士
豆沙馅要冷了之后再包不容易破皮,煎麻饼时要小火慢煎
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