手指饼干
8.8万热度
755收藏
收藏
|
WuLi故事
做提拉米苏少不了的手指饼干，本来想买现成的，后来想想用量又不多，买一包回来也要吃上一段时间，不如自己做，用不完也可以给家人解解馋，至少自制的饼干还是放心些。只是，我用了个大会花嘴，给做成大手指了，哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
35g
鸡蛋
1个
白糖
13g
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 蛋清分三次加入白糖，打至干性发泡
-
3. 蛋黄打散筛入低粉
-
4. 打好的蛋白分次加到蛋黄糊里
-
5. 切拌均匀
-
6. 准备好裱花袋和裱花嘴
-
7. 面糊装入裱花袋挤到烤盘上
-
8. 烤箱中下层，175度20分钟左右
-
9. 烤好的饼干密封保存
小贴士
1.我这个量只有1个蛋白太少不好打发，建议还是用2个鸡蛋
2.原方是蛋黄和蛋白拌匀再加入低粉，我这里低粉加早了，所以不好拌匀
3.我的裱花嘴太大，挤出来的面糊都粘在一起了，建议用小一号的裱花嘴
2.原方是蛋黄和蛋白拌匀再加入低粉，我这里低粉加早了，所以不好拌匀
3.我的裱花嘴太大，挤出来的面糊都粘在一起了，建议用小一号的裱花嘴
-
这道菜的其他做法
-
简易手指饼干
148收藏1.3万热度 -
万圣节女巫手指饼干
121收藏1.2万热度 -
手指饼干
120收藏1.1万热度 -
核桃手指饼干
140收藏8788热度 -
【柏翠幸福烘焙】万圣节手指饼干
182收藏1.3万热度