鸡丁卤汁浇厥粉
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伴世尘晓妙旋
夏日吃凉面比较过瘾，做手擀面的话比较费时，用买来的面条做出的味道差些，用厥粉做凉面，既省时有好吃，配上鸡肉丁做出的卤汁，让你吃了还想吃。
时间: 10-30分钟
食材
厥粉
100g
鸡肉
200g
西红柿
50g
香菇
25g
黄瓜
150g
胡萝卜
100g
红辣椒
1个
香菜
10g
酱油
20ml
盐
20g
花生油
30ml
淀粉
10g
步骤
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1. 鸡肉切丁，用酱油和淀粉调和，腌一下 -
2. 准备好需要的蔬菜，并切成丁备用
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3. 鸡肉放平底锅里翻炒
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4. 等鸡肉变色以后放入胡萝卜丁翻炒，这时可以加入调料
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5. 最后放入所有的蔬菜丁翻炒
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6. 厥粉放热水锅里煮到比较软的时候，捞出放凉水里
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7. 晾了以后的厥粉装盘
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8. 把炒的鸡肉丁放上即可
小贴士
1、卤汁可以自己搭配自己喜欢的蔬菜，用猪肉、牛肉、羊肉都可
2、喜欢吃辣的可以多放些辣椒在里面
2、喜欢吃辣的可以多放些辣椒在里面