辣椒鸡蛋炒粉
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铱嘫懵懂友岚
辣椒鸡蛋炒粉，米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
150g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备米粉，鸡蛋，辣椒。 -
2. 辣椒切碎，
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3. 放进热油锅里，放点盐。
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4. 将辣椒炒熟，
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5. 打进鸡蛋，
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6. 用铲子搅散，
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7. 凝固后炒匀，
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8. 放进料粉淋上酱油，
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9. 再放点盐和鸡精，
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10. 炒匀即可出锅。
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11. 炒好的辣椒鸡蛋炒粉。
小贴士
辣椒鸡炒粉，不吃辣的可改用蔬菜炒粉。