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银牙鸡蛋炒河粉
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
80g
鸡蛋
两个
一根
绿豆芽
200g
河粉
500g
三勺
酱油
三勺
一勺
蚝油
一勺
步骤
  • 1. 准备好鸡蛋和猪肉
  • 2. 准备好手切河粉
  • 3. 绿豆芽洗干净备用
  • 4. 热锅煸干水分,备用
  • 5. 热锅放油煎鸡蛋
  • 6. 用酱油,盐,蚝油调好酱汁
  • 7. 然后再煮熟猪肉
  • 8. 锅里刚入切粉,倒入酱汁翻炒均匀
  • 9. 然后炒好鸡蛋豆芽菜翻炒
  • 10. 最后下入葱翻炒均匀即可
  • 11. 已经做好的炒粉
小贴士
1、绿豆芽比较多水份,先把豆芽煸干水分,再和河粉一起炒
2、把煮河粉的酱汁,先调好备用,这样炒的河粉比较均匀入味
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