鸡蛋炒河粉
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噼里
在广东工作的时候，因为单身一个人吃得最多的就是炒粉，早餐、宵夜或者懒得煮饭的时候都是炒粉代替，炒时加入一些辣椒面，又香又辣过瘾着呢
时间: 10-30分钟
食材
河粉
250g
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
韭菜
40g
生抽
1汤匙
步骤
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1. 原料图 -
2. 胡萝卜切丝、韭菜切段备用
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3. 鸡蛋放炒锅，煎至凝固划散，再捞起
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4. 锅里再放油，烧热后加入胡萝卜稍炒再放入韭菜
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5. 加入适量的盐
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6. 把河粉加入用筷子划散
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7. 加入生抽炒匀
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8. 加入鸡蛋块
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9. 炒匀后，再小翻一会儿即可
小贴士
加入河粉的时候，要用筷子打散，不用用铲子会把河粉弄断。