您的位置: 首页>菜谱分类>肉丝包菜青椒焖面
肉丝包菜青椒焖面
9.3万热度
101收藏
香蕉不耐那iii
无论是炒面还是焖面,家人都非常的喜欢,天气热了,粮店卖的炒面都是生的了,买回家还得自己蒸熟了,确实很麻烦呢。考虑到那爷俩喜欢吃还是购买了一斤,加入了肉丝、包菜、青椒,那味道真是太棒啦,本来以为还有自己第二天带的午餐,结果都吃光了,呵呵。无所谓啦,只要家人喜欢,吃得高兴,我就非常的快乐。
时间: 30分钟-1小时
食材
炒面
500g
猪肉丝
200g
包菜
400g
适量
适量
青椒
2个
鸡精
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
酱油
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 购买的生炒面放入湿屉布上
  • 2. 上锅大火蒸15-20分钟
  • 3. 将蒸熟的炒面晾凉(放在我购买的小木簸箕上)
  • 4. 将其他食材都准备好
  • 5. 包菜清洗控净水分,切丝备用
  • 6. 猪肉丝用料酒、盐腌制一下
  • 7. 青椒切细丝
  • 8. 锅中油热后将肉丝放入翻炒至变色
  • 9. 将葱花放入翻炒
  • 10. 加入矢量的酱油
  • 11. 翻炒均匀
  • 12. 放入包菜丝
  • 13. 翻炒均匀
  • 14. 加入适量的精盐和鸡精
  • 15. 然后放入青椒丝
  • 16. 放入炒好的鸡蛋
  • 17. 加入适量的水
  • 18. 将汤汁烧开
  • 19. 放入炒面
  • 20. 盖上锅盖焖制
  • 21. 当汤汁都吸收进去后关火
  • 22. 用铲子或筷子快速翻拌
  • 23. 使整个炒面都吸收到汤汁并入味
  • 24. 盛上一盘美美的享受吧。
小贴士
生炒面蒸制时尽量打散,易于成熟。
提前蒸制晾凉不粘连。
蔬菜肉都快成熟后,加入炒面不要翻去,否则更易沾锅底。
关火后立即翻拌,让汤汁快速吸收进炒面里。
这道菜的其他做法

包菜土豆焖面

90收藏
8.4万热度

肉丝包菜炒馒头

750收藏
13.1万热度

牛肉圆白菜青椒馅饺子

175收藏
1.2万热度

肉丝包菜炒米粉

169收藏
10.5万热度

青椒肉丝榨菜面

145收藏
5.3万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱