胡萝卜蛋丝炒面
7.2万热度
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边洋极度心寒樊漍
很家常的炒面，很好吃的炒。农家鸡蛋吃到今天！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
生面
250g
胡萝卜
100g
葱
25g
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打碗打散备用，胡萝卜切丝，葱切段备用； -
2. 把面条先煮熟；
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3. 煮好和面条过冷河沥水备用；
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4. 把鸡蛋煎成块，卷起；
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5. 把鸡蛋切成丝；
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6. 炒锅下油泄烧热，倒下葱白与胡萝卜丝一起炒软；
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7. 倒下炒好的面条一起炒均；
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8. 倒下鸡蛋丝一起炒均；
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9. 淋入酱油炒匀入味即可。
小贴士
煮好的面条一定要过冷河，彻底的过凉，不能留一点余温，以免粘一起。