胡萝卜肉丝炒面
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单身discourse
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时间: 10-30分钟
食材
碗面
2个
胡萝卜
1个
瘦肉
50克
葱
1根
蚝油
2汤匙
盐
少量
生粉
少量
花生油
适量
康师傅红烧牛肉面调味料
半袋
步骤
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1. 胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段； -
2. 瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
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3. 锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
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4. 热油锅，放入葱白部分爆香；
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5. 放进胡萝卜丝翻炒至软身；
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6. 把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
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7. 重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
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8. 加入其他材料，翻炒均匀；
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9. 加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
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10. 装碟；
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11. 可以吃啦！
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12. 看看特写。