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胡萝卜肉丝
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夏有森光暖
胡萝卜的营养价值很高,早餐可以榨汁喝,炒菜味道也不错,特别是它的胡萝卜素特别的好。
我们家小宝不爱吃蔬菜,但胡萝卜的味他能接受,配着肉丝炒是他爱的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
适量
适量
步骤
  • 1. 材料如图
  • 2. 胡萝卜切丝,葱姜蒜切碎
  • 3. 瘦肉切丝,用生粉、盐、香油腌制十分钟
  • 4. 热锅冷油,倒入瘦肉
  • 5. 炒至肉色发白,肉质紧缩
  • 6. 放入一部份葱姜蒜炒香,盛出
  • 7. 锅内留油,倒入余下的葱姜蒜炒香
  • 8. 倒入胡萝卜丝
  • 9. 胡萝卜炒软后加一勺盐
  • 10. 倒入瘦肉
  • 11. 炒均匀,一分钟后出锅
小贴士
腌瘦肉时倒适量食用油或者香油,瘦肉会很滑嫩。
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