菠菜面
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起码子达人
细条的菠菜面，我试着用猪肉末加圣女果一起炒了。最爱吃的，就拌面了，加入香香的猪肉末，哇咔咔！美！
时间: 1-2小时
食材
菠菜
150g
面粉
适量
猪肉馅
适量
圣女果
适量
小葱
适量
盐
适量
白糯米酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 菠菜用料理机打成茸。 -
2. 加入面粉和成菠菜面团。用保鲜袋装起来，静置饧发半小时。
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3. 揉成光滑的面团。
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4. 用擀面杖擀成薄薄的面片。
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5. 上面抹干粉，将其按照w形叠起。
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6. 用刀子切细条。
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7. 平底锅烧热，倒入油，加入葱花爆香，加入猪肉末，煸炒至发白。
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8. 加入白糯米酒。
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9. 加入生抽。
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10. 加入盐。
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11. 加入对切两瓣的圣女果。
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12. 加入小葱碎，鸡精，搅拌均匀。
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13. 烧开水，将面条煮熟。
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14. 将面条捞出，放入锅内，搅拌入味，即可出锅。
小贴士
1、擀面条的时候，面片上面撒干粉，防止粘连。
2、蔬菜可以随自己喜好添加。
2、蔬菜可以随自己喜好添加。