鲜味汤米面
8.1万热度
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若馨distinguish
米面多少年没有吃了去大菜场买菜时看到这么诱人的米面出现快快称回一些先送上今天的汤米面哦
时间: 10-30分钟
食材
米面
500g
鸡蛋
100g
虾仁
100g
蛤肉
适量
芹菜
适量
细盐
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 备米面，鸡蛋，虾仁，芹菜。 -
2. 热锅加油。
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3. 入蛋液煎至蛋液凝固。
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4. 下虾仁。
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5. 加入适量清水。
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6. 将芹菜下锅同煮。
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7. 汤锅加水煮开。
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8. 将米面下锅。
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9. 煮至米面熟透，沥水出锅泡冷水。
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10. 再将煮好的米面沥水下至菜锅里。
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11. 加入适量细盐。
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12. 加入适量鱼露。
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13. 关火再加入鸡精拌至入味即可。
小贴士
米面是易熟的食材，一定要水开才下锅，微煮制就可以。