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南瓜奶油面
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alteration若馨
比较西式的吃法,南瓜面中加入淡奶油,奶香味十足!苹果和南瓜子的加入,使这道面食更加丰富多彩、诱人起来!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
100g
面粉
适量
苹果
适量
黄油
适量
芝士粉
适量
鸡蛋
适量
南瓜籽
适量
适量
淡奶油
适量
香草碎
适量
步骤
  • 1. 南瓜切块,
  • 2. 蒸熟、捣成泥。
  • 3. 加入鸡蛋一个。
  • 4. 加入面粉,搅拌成粘稠的面团。
  • 5. 比较粘稠。
  • 6. 将面团装入裱花袋中,
  • 7. 苹果切小块。
  • 8. 锅子烧水,将南瓜面切割成小块,煮熟。
  • 9. 捞出。
  • 10. 放入凉水中。
  • 11. 锅子烧热,放入黄油,溶化之后放入苹果粒。
  • 12. 倒入淡奶油,加入干的香草碎。
  • 13. 放入南瓜面,
  • 14. 放入盐、芝士粉调味,即可出锅。
  • 15. 装盘即可。
小贴士
1、南瓜面团要整成比较粘稠的状态,太硬了不方便自裱花袋中挤出。
2、加入淡奶油,西式风味十足,要是不喜欢这个味道,可根据自己喜好更改。
3、加入干的香草碎是为了增香,没有可省略。
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