南瓜鱼汤面
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汅伊尘义客饶义
拍这碗面时外面小雨飘飘，光线很差，而且这碗面我怎么整理都拍不好看，
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
南瓜
300g
沙光鱼
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 鱼清理干净备用 -
2. 南瓜去皮，面条准备好
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3. 将南瓜切条，葱姜蒜切好备用
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4. 锅内倒油后放入洗净的鱼，用油将鱼煎一下，（鱼边上的是鱼肝，因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝，最爱吃这个了）
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5. 煎好鱼后放入葱姜蒜翻炒
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6. 加入漫过鱼的水煮至鱼汤变白
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7. 鱼汤煮好后加入南瓜条
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8. 南瓜煮至六成熟后加入面条，面条煮好后放入少许盐和胡椒粉调味
小贴士
煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步，这招以前也介绍过，不算什么秘密，但是谨记这招做浓白鱼汤肯定不是难事啦，还有切记的就是熬鱼汤的水要一次加足哦。
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