创意南瓜鱼松面包
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前方blind
家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
290g
白糖
40g
食用油
40g
酵母
4g
南瓜泥
200g
盐
1g
步骤
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1. 南瓜洗净去皮蒸熟。
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2. 放入菜板上用刀应成泥状。
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3. 用细筛过滤一下。
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4. 面包机中加入白糖、食用油、盐、南瓜泥。
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5. 加入面粉、酵母粉面包机和面并发酵面团。
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6. 面团已发酵好。
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7. 从面包机中取出放入面案上。
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8. 将面团揉至均匀。
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9. 将面团分割成两个剂子,将其中一个擀成长方型片状。
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10. 这是魚松(上次做面包用了一次)。
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11. 将魚松均匀铺在面皮上。
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12. 从一侧卷起。
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13. 卷成卷。
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14. 放入烤盘中二次饧发。
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15. 烤盘先预热,我将烤盘放入中下层(防止上色深),上下160度烤20分钟。,
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16. 出炉的南瓜魚松面包颜色金黄。
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17. 将面包放入菜板上准备切件(最好用锯齿状切面包的专用刀)
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18. 将面包切件,既柔软又膨松,颜色金黄。
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19. 层次分明,口味独特、营养丰富又健康。
小贴士
南瓜不需要太面的。