杂蔬炒面
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惠甄浮期妄年
一样是应早饭需要油盐蔬菜还得有主食需求，故而有此类小炒出手。这样的早点（或称作夜宵）制作起来简单方便，营养也全面，是家常必备的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
挂面
150g
油
适量
盐
适量
包菜
2片
胡萝卜
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 先烧一锅开水，将挂面下入其中，稍煮后过凉水滤干备用。 -
2. 这时可以准备要放入的蔬菜。
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3. 锅中放油，入滤好水的面条翻炒。
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4. 炒得差不多的时候放入备好的蔬菜翻炒。
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5. 蔬菜熟后放入盐，酱油调味。撒入葱花翻炒一下，即可出锅。
小贴士
1.第三步炒面条的时候，可以先放一部分盐，这时候面是湿的易入味。
2.粘锅可以加水或加油，加水则炒出来的面软和一些，加油则香脆些。
3.放入的蔬菜随大家喜欢，有时候我也会放入玉米青豆什么的。
2.粘锅可以加水或加油，加水则炒出来的面软和一些，加油则香脆些。
3.放入的蔬菜随大家喜欢，有时候我也会放入玉米青豆什么的。