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葱花饼
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郭襄monarch
包饺子剩了些面,就做了葱花饼,晚上就着凉菜一起吃也很不错,清爽的感觉
时间: 10-30分钟
食材
500g
20g
适量
适量
酵母
适量
玉米面粉
适量
步骤
  • 1. 酵母加在面中,温水活好
  • 2. 盖盖醒发
  • 3. 剩下的饺子面和醒好的面,看到醒的面多,其实没有饺子面多,排完气就小了
  • 4. 把排好气的发面包到饺子面里揉匀
  • 5. 分成均匀的小剂子,做了一大部分白焙子,只做了三个葱花饼
  • 6. 擀成薄抹油、撒盐、撒葱花、撒少许玉米面
  • 7. 卷起后盘起,按成饼状
  • 8. 擀成饼用电饼铛烙
  • 9. 两边烙黄即可
小贴士
加了发面的葱花饼易消化
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