家常扯面
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漫天蒲公英辛
最开始玩面食的时候就学着做过手擀面，但是一直都做不出好吃的，嘻嘻，这次看到挪红跟蓝湖大哥学的这个面真是漂亮呀，让我又蠢蠢欲动了，赶紧跟着红姐学做，其实就是一些小细节不一样呢，做出的面条真太棒啦，面条拉得好长，老公很喜欢吃呢！
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
水
170g
盐
适量
鸡蛋
1个
猪肉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 面粉和水放入面包机揉好 -
2. 分成四份 抹上油
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3. 盖上湿毛巾醒十几分钟
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4. 取一份醒好的面团，擀开
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5. 用擀面杖用力的按几道印子
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6. 用手在薄的地方扯开，并把面条扯长
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7. 扯好的面条放入开水锅里煮熟
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8. 过凉开水，捞出，盛在盘子里
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9. 炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可
小贴士
1、用油醒面是关键哦，经过充分的醒面，面条就可以扯很长而不断啦！
2、根据自己的喜好，面条可以随意擀薄或是厚。
2、根据自己的喜好，面条可以随意擀薄或是厚。