家常炒面
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pest老发呆
简单快速的家常炒面,美味又省事.
时间: 10-30分钟
食材
面条
4个
火腿肠
4条
鸡蛋
5个
生菜
2棵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
5根
步骤
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1. 备好面条. -
2. 备好配菜.
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3. 生菜、葱用淡盐水泡10分钟,洗净备用.
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4. 切葱花,生菜撕成小块,火腿肠切片,蒜头拍扁.
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5. 锅烧开水,放入面条饼.
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6. 煮2分钟,将面条搅散.
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7. 捞起沥干水份,往面条滴入适量玉米油,搅均,备用.
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8. 蒜头、火腿肠下炒锅炒香.
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9. 盛起备用.
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10. 鸡蛋去壳下炒锅.
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11. 把鸡蛋炒散.
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12. 加入生菜,调入少许盐,炒1分钟.
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13. 加入面条炒均.
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14. 加入火腿肠,调入生抽,炒2分钟.
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15. 撒入葱花,拌匀,关火.家常炒面完成了！
小贴士
生菜不要炒太久,太久会影响口感.