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家常炒面
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理掤大李
我非常爱吃炒面,各种蔬菜配了蒸好的面条一炒,主食菜都有了,关键是面条特别吸收了菜的香味,非常好吃,可是我家那位不爱吃,今天他说不回来吃饭,我一想赶紧趁他不在家我自己吃一次炒面吧,哈哈,老虎不在家呀,美的我。干脆以后他不回来吃饭我就可劲做他不吃而我爱吃的吧,哈哈。虽然他老说你吃你的,但是我总觉得两人吃饭一半的菜他都不吃,我在旁边吃的也不香了都。
时间: 10分钟内
食材
面条
150g
猪肉丝
适量
适量
蒜薹
适量
胡萝卜
半根
白菜
适量
酱油
适量
葱姜丝
适量
步骤
  • 1. 将白菜切丝
  • 2. 胡萝卜切丝
  • 3. 面条放在抹了油的蒸屉上蒸15分钟
  • 4. 猪肉切丝,蒜薹切断,葱姜切丝
  • 5. 炒锅烧热以后加玉米油然后下猪肉丝煸炒
  • 6. 猪肉丝变色后加入葱姜丝
  • 7. 下入胡萝卜丝煸炒到胡萝卜变软
  • 8. 然后下入蒜薹段
  • 9. 再加入白菜丝煸炒
  • 10. 看白菜丝变软了就加适量盐
  • 11. 加适量酱油
  • 12. 最后加入蒸好的面条
  • 13. 最后加入蒸好的面条,翻炒均匀就可以了(如果看太干就稍微加点清水)
  • 14. 出锅装盘开吃
小贴士
炒面里加的蔬菜可以根据自己的喜好更换添加。蒸好的面条属于很劲道那种口感,如果胃不好嫌硬的话,可以蒸好以后用开水过一遍面条再炒会好很多。
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