家常炒面
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倦与恋涵凝
一个人的晚餐，吃点什么呢？炒面吧，饭菜一起都有了。自己再家做，好像也不太麻烦，总比在外面吃的放心，而且味道也不差呢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
油菜
适量
腊肠
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 面粉里放入适量的凉水 -
2. 和面成光滑的面团，醒1个小时
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3. 葱切葱花，鸡蛋打入碗中，腊肠切片
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4. 将油菜洗干净，切小段
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5. 用压面机压好面条
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6. 锅中放水烧开，煮面
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7. 煮好的面过凉水
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8. 锅中放油，烧开，放入鸡蛋液
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9. 加入葱花
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10. 再加入腊肠，翻炒
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11. 再放入油菜
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12. 油菜炒至断生
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13. 下入面条
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14. 倒入适量的酱油
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15. 加入适量的盐
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16. 炒均匀后，即可出锅
小贴士
1、面不要煮的时间太长
2、煮好的面要过凉水，以免粘连
2、煮好的面要过凉水，以免粘连