烤芝麻花卷
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怕寂寞pope
花卷一般都蒸着吃，今天我玩一个比较随心的就是将花卷用来烤。看这样子它的组织会是怎么样。烤好后品尝的时候就觉得，这好比就是少油的白面包一样哦。组织还是很膨松，口感微微干了一点，要是在表面抹上一层花生酱或是果酱什么的，那样子就更加美了
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋粉
300g
清水
180ml
色拉油
5g
白糖
50g
酵母
3g
黑芝麻
适量
白糖
适量
步骤
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1. 在面包机桶里加入清水色拉油。 -
2. 再将低粉，白糖，酵母加至在桶里。
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3. 揉至好后再醒个半小时。
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4. 醒好再出面包桶，再次揉至面团光滑。
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5. 将面团擀成面皮，在表面洒上白糖及研磨好的黑芝麻。
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6. 卷好之后再切好。
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7. 用筷子压出纹路之后摆放在烤盘里。
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8. 用烤箱醒发半小时至面团膨大，再150度蒸烤20分钟即可。
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9. 看这组织还是不错的吧。
小贴士
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。