鲜菇肥牛面
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褚秋离未离
河南人爱吃面，各种风味的面都喜欢吃，羊肉烩面、卤面、炒面、焖面、汤面、捞面等等都是河南人常食的面。今天和朋友们分享另一种家常面条，鲜菇肥牛面。
时间: 10分钟内
食材
挂面
500g
油
适量
盐
适量
肥牛片
300g
鲜菇
适量
葱头
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 白玉菇洗净撕成条；葱头切碎
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3. 葱头炒出香味，放入肥牛片煸炒断生
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4. 再放入白玉菇，加开水及调料煮5分钟成浇头
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5. 挂面放开水中煮熟捞入碗中
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6. 浇上鲜菇肥牛浇头即可
小贴士
我用的是挂面，也可以用鲜面条
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