您的位置: 首页>菜谱分类>虫草菇肥牛汤
虫草菇肥牛汤
5.7万热度
98收藏
骨牌倒了
外出吃火锅,对最后剩在盘中小半盘没涮的肥牛动了心。嘿嘿,就是因为这肥牛肉不肥,所以我才把它打包回了家。因为早在肚儿饱饱聊天的时侯,我就给它想好了一个去处,用它试验一下我的脑子里突然涌出的一个稀奇古怪却又相当简单易行的的菜——虫草菇肥牛汤。
时间: 10-30分钟
食材
虫草菇
80g
适量
适量
肥牛片
适量
适量
适量
香菜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 肥牛肉用清水泡去血水。(中途多换几次)
  • 3. 锅中放少许油,加葱姜片炒香。
  • 4. 放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。
  • 5. 略炒至微微变软。
  • 6. 加入少许高汤。(或清水)
  • 7. 当水煮沸时,再略煮几分钟,放入肥牛片。
  • 8. 快速在锅中划散至肉变色。
  • 9. 汤汁煮沸时关火,加入适量盐调味。
  • 10. 根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。
小贴士
肥肉片用水泡出血色,可去掉一部分腥味和血沫,使汤清爽。
这道菜的其他做法

番茄芝士菌菇肥牛汤

38收藏
9.3万热度

金针菇肥牛汤

100收藏
2.1万热度

虫草菇炖鸡汤

33收藏
7.9万热度

番茄金针菇肥牛汤

89收藏
6.6万热度

番茄金针菇肥牛汤

50收藏
10.3万热度
热门菜谱

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱