虫草菇肥牛汤
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/32/61/bb4cbf_720.jpg)
5.7万热度
98收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
骨牌倒了
外出吃火锅,对最后剩在盘中小半盘没涮的肥牛动了心。嘿嘿,就是因为这肥牛肉不肥,所以我才把它打包回了家。因为早在肚儿饱饱聊天的时侯,我就给它想好了一个去处,用它试验一下我的脑子里突然涌出的一个稀奇古怪却又相当简单易行的的菜——虫草菇肥牛汤。
时间: 10-30分钟
食材
虫草菇
80g
油
适量
盐
适量
肥牛片
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 肥牛肉用清水泡去血水。(中途多换几次)
-
3. 锅中放少许油,加葱姜片炒香。
-
4. 放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。
-
5. 略炒至微微变软。
-
6. 加入少许高汤。(或清水)
-
7. 当水煮沸时,再略煮几分钟,放入肥牛片。
-
8. 快速在锅中划散至肉变色。
-
9. 汤汁煮沸时关火,加入适量盐调味。
-
10. 根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
肥肉片用水泡出血色,可去掉一部分腥味和血沫,使汤清爽。
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度
相关菜谱
-
番茄金针菇肥牛汤的做法
京细菜谱7.5万热度158收藏 -
泰式冬阴功金针菇肥牛汤
早起搬砖了8.9万热度58收藏 -
金针菇肥牛汤
炯厮殉置遣6.3万热度8收藏 -
酸汤金针菇肥牛卷
迷恋1.6万热度188收藏 -
虫草菇海参浓汤
昊英争2.2万热度157收藏 -
猴头菇虫草花竹荪汤
seam虚心3.5万热度152收藏 -
猴头菇虫草花竹笙汤
咕褪牢晨以11万热度96收藏 -
猴头菇虫草花竹荪汤
魂梦归他处殳11.7万热度31收藏