香肠兔子包
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Y-YYTa
好吃
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
300g
奶粉
20g
盐
1g
砂糖
40g
酵母
3.2g
清水
155g
香肠
6根
步骤
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1. 把所有材料放入面包机（除清水外），启动面包机后，一边搅拌一边加水。揉面30分钟后取出 -
2. 取出面团摔打几下滚圆，香肠切半
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3. 把面团分成12等份
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4. 取一个小面团擀开
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5. 卷起来
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6. 搓成长条，做成如图形状
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7. 放入香肠
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8. 做好的形状
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9. 放入蒸笼
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10. 发酵约45分钟两倍大
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11. 开火煮13分钟
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12. 焖2分钟再打开盖子
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13. 放温后，用融化的巧克力挤出兔子眼睛
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14. 用香菜梗或者青绿色的东西做成红萝卜的梗即可
小贴士
1、水的分量要根据面粉吸水量适当的增加或者减少10g-20g
2、这是取用一次性发酵，面团没发酵，直接做好造型再发酵，这样面团效果会光滑一点
2、这是取用一次性发酵，面团没发酵，直接做好造型再发酵，这样面团效果会光滑一点
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