香肠粽子
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美人鱼rigorous
端午节就要到啦,吃粽子那是必需的,其实我从来没有包过粽子,但是看着总觉得简单,就想试一下,结果真的是看着简单做起来难呢,一个包了好多次才包成,但是妈妈说了,这个粽子不讲究样子,地方不同包的形状也是不同的,关键是味道好就行,是的,我包的是放了香肠的,加了点花生米那味道真是不错哩。
时间: 1-2小时
食材
糯米
200g
糖
适量
香肠
适量
花生米
适量
苇叶
适量
步骤
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1. 把米要泡四个小时以上,花生米也稍稍泡下香肠切段
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2. 粽叶要用淡盐水洗净再用开水煮沸
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3. 拿出两张粽叶用剪刀把前端修齐
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4. 转成这个样子第一步
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5. 再向里放入米或花生米再放一段香肠
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6. 再次放满米
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7. 用手稍按结实点
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8. 可以加放几粒花生米
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9. 开始缠绕,只要把米能包严实就可以了
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10. 包成的形不是太好看,但还是很严实的
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11. 全部包好
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12. 放入高压锅里,加入齐平的水,打到蒸煮就可以了
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13. 煮熟后拿出
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14. 剥开就可以吃啦,喜欢的话还可以放上白糖
小贴士
苇叶一定要清洗干净,一定要用开水煮过,这样包时粽叶才不太会开烂
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