香肠粽子
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筱原c
貌似国人的节日里,总少不了吃的,端午节当然得有粽子了,节日原有的味道虽然有趋淡的势头,但过节嘛,总得有点应景的东西,感觉才象是过节……冰箱里还留着几根香肠,今年人也懒点,就没想其他馅料的事,凑合着包了点粽子,味道还行的,就是香肠少了点,吃起来感觉不太过瘾。
时间: 1-2小时
食材
糯米
3500g
箬竹叶
420g
棉线
适量
香肠
5根
盐
适量
步骤
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1. 糯米淘洗干净后,铺开晾干水分
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2. 箬竹叶清洗干净
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3. 香肠切碎粒
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4. 香肠粒倒入糯米中,放少许盐,混合均匀
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5. 取一片叶子,卷成漏斗状,放入适量的糯米
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6. 将粽子包裹严实,用棉线扎紧
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7. 依次将所有的粽子包好
小贴士
糯米之前已经浸泡过,则压制时间20分钟左右即可,如果是淘洗后直接包粽子,则电压力锅烹煮时间至少需要半小时。请根据自家锅具情况调整。
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