蛋香煎粽子
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银耳汤
煎过的粽子，一口咬下去，外面香脆，里面酥软，绵绵的豆蓉，软糯的糯米，浓浓的粽子香。
时间: 10分钟内
食材
咸肉粽
2只
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 台山咸肉粽 -
2. 剥去粽叶
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3. 准备鸡蛋一只
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4. 打散成蛋液，加入适量盐，拌匀
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5. 锅内倒入适量食用油，烧热
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6. 咸肉粽切厚块，放进锅内，中火慢煎
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7. 一面煎至金黄后翻转另一面继续煎
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8. 均匀倒入蛋液
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9. 鸡蛋熟后即可关火
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10. 葱切细
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11. 上碟后撒上葱花，即可
小贴士
加入鸡蛋的煎粽子，份外的香
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