紫薯亚麻籽软欧
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语素emission
好吃
时间: 1-2小时
食材
紫薯
80g
全麦粉
80g
高筋粉
120g
牛奶
130g
黄油
20g
糖
30g
盐
3g
亚麻籽
10g
酵母
3g
步骤
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1. 材料依次放牛奶，盐，糖，黄油，紫薯，亚麻籽 -
2. 放面粉后上面挖个洞放酵母
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3. 面包机桶放入面包机里，选择发面程序
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4. 程序结束后取出面团轻压排气
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5. 分割成等量的两个面团
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6. 取一个面团，擀成牛舌形状
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7. 从上到下卷起来
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8. 卷好后接口处捏紧
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9. 放烤盘上
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10. 放烤箱选择发酵区域，关闭下管后发酵30分钟
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11. 发酵好后取出
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12. 撒上面粉
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13. 用割包刀割出花型
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14. 放烤箱上下管170度，20分钟
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15. 从观察口观察烘烤的状态
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16. 成品
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17. 成品
小贴士
软欧包一般会加些干果果料来增加口感，有些朋友贪多，反而影响了面条的发酵以及成品的口感
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