南瓜玫瑰花馒头
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池白萍蚀
面粉真是奇妙的东西,可以做各种好吃美味的东西,自己做的美食,干净卫生健康,还可以打发时间
时间: 1-2小时
食材
南瓜
400g
面粉
400g
酵母
3g
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜蒸熟加入白糖
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2. 放入面粉,酵母
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3. 和成光滑面团,放温暖处发酵
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4. 发酵至两倍大,取出,放在案板上反复揉面团,可以撒少许面粉,防粘
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5. 揉好重新放回盆子里,二次发酵30分钟
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6. 取出面团,搓成长条
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7. 切成小块
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8. 每块面团揉20下
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9. 用擀面杖擀成圆形
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10. 5个面片叠放在一起,中间用一点面团搓成花芯,
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11. 从一侧把面片卷起来,对半切开
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12. 切口朝下,整理下面团,其他面团也同样操作,放入蒸笼,静置15-20分钟,放入锅里蒸25分钟,蒸好后关火闷1-2分钟
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13. 取出,好大的玫瑰花就可以吃了
小贴士
南瓜也可以换其他颜色的食材