南瓜玫瑰花馒头
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亲游谢晕冉
秋天是收获的季节，也是南瓜的季节，家里还有南瓜，趁着有空，做点南瓜玫瑰花馒头，早餐送小米粥，最暖胃不过了。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200g
南瓜
100g
酵母
3g
细砂糖
30g
步骤
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1. 南瓜切片蒸熟，压成泥 -
2. 倒入面包机桶内，加入剩下的所有材料揉成面团
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3. 放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分割成小面团揉圆擀薄
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4. 取5块面团依次叠在一起，慢慢卷起，把卷好的面团用刮板从中间切断，成玫瑰花状
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5. 放入蒸锅醒发10分钟
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6. 水烧开后蒸15分钟即可
小贴士
1、南瓜选择比较老的会比较甜，糖视个人喜好增加。
2、蒸馒头要冷水进锅，蒸好后不要马上掀开盖子等一分钟后再掀开，这样防止馒头回缩。
2、蒸馒头要冷水进锅，蒸好后不要马上掀开盖子等一分钟后再掀开，这样防止馒头回缩。