洋葱打卤面
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郑谁予琴乱
吃上一碗打卤面，大概是炎热夏季的晚餐最正确的打开方式了吧。就和着家里现有的食材，羊肉，洋葱，珠江面，成就了这个打卤面。味道还不错，营养也还行。
时间: 10-30分钟
食材
珠江面
180g
羊肉
130g
洋葱
180g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 家里仅有的一袋珠江面 -
2. 将洋葱切小块，将羊肉切碎，锅中放入适量的油，烧开后，放入羊肉，翻炒均匀，放入适量的花椒面翻炒，再放入洋葱块翻炒，加入适量的水
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3. 再倒入适量的酱油，炖煮一会
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4. 放入适量的盐，炒均匀后即可出锅
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5. 锅中放水烧开，然后下面
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6. 面煮熟后，捞出来，过凉水
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7. 面沥干水，放上卤子，拌匀后即可食用。
小贴士
面条煮熟后过两遍凉水，面条不粘，吃起来也更凉爽。