秋葵番茄面
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一杯月光丑
最近苏城开启了烘烤模式，去一下市场就大汗淋漓，两个人的午餐就简单对付一下。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
水
90g
油
适量
盐
适量
番茄
半个
秋葵
1个
毛豆子
100g
肉丝
70g
步骤
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1. 准备所需主料。（面粉里放入少许盐，水搅拌均匀，揉成光滑在面团，用保鲜膜包好，静止半小时以上。） -
2. 锅中放入少许食用油，放入毛豆子煸炒。
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3. 放入番茄一同煸炒。
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4. 放入肉丝继续煸炒。
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5. 放入盐，适量水。
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6. 煮开后放入秋葵。
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7. 半小时后把面团擀开。擀的越薄越好。
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8. 把它放在案板上切成长条。
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9. 全部切好后，轻轻一抖面条就散开了。
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10. 面条放入后继续煮3-4分钟即可。把面条放入碗中即可。
小贴士
粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲。面团擀开时面粉必须多撒一些，这样面团之间就不会粘住。
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