1.如果自己在家做冷面，除非已经做过多次，对调味汁的调制比较有把握，否则还是买带有现成调味汁的比较好，口味比较大众化，一般人都能接受得了，如果觉得酸度和甜度不够，可以自己再另加一点醋或者糖。我就是自己另加了半个柠檬汁，整碗面立刻清新度X3！
2.调味汁用凉白开冲开就可以，如果凉白开能冰镇一下，那冷面就更清爽了。
3.放入冷面中的西红柿一定要选熟透的，口味酸甜口感软和的，否则吃起来败兴。