南瓜饼
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5.5万热度
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晨潍夏日天浅蓝
南瓜饼是一道传统菜式,加入了糯米粉,口感更加Q弹,造型可爱,做法简单
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
125g
糯米粉
80g
玉米淀粉
20g
白糖
20g
葡萄干
适量
步骤
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1. 准备南瓜
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2. 南瓜切片,上锅蒸熟,差不多要10分钟左右
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3. 取出南瓜放入白糖压成泥
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4. 等南瓜泥凉后,放入糯米粉,玉米淀粉
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5. 揉成不沾手的面团
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6. 把面团分割成小块
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7. 用手压扁,包去豆沙馅,然后收口
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8. 先搓成圆形,用刀背压出痕迹
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9. 放上葡萄干做南瓜蒂,放在蒸屉,大火蒸10-15分钟
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10. 蒸好取出即可
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甜度根据自己口味来调节