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南瓜饼
5.5万热度
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晨潍夏日天浅蓝
南瓜饼是一道传统菜式,加入了糯米粉,口感更加Q弹,造型可爱,做法简单
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
125g
糯米粉
80g
玉米淀粉
20g
白糖
20g
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 准备南瓜
  • 2. 南瓜切片,上锅蒸熟,差不多要10分钟左右
  • 3. 取出南瓜放入白糖压成泥
  • 4. 等南瓜泥凉后,放入糯米粉,玉米淀粉
  • 5. 揉成不沾手的面团
  • 6. 把面团分割成小块
  • 7. 用手压扁,包去豆沙馅,然后收口
  • 8. 先搓成圆形,用刀背压出痕迹
  • 9. 放上葡萄干做南瓜蒂,放在蒸屉,大火蒸10-15分钟
  • 10. 蒸好取出即可
小贴士
甜度根据自己口味来调节
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