鸡蓉荠菜粥
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计也许我错了
家有2岁多的小外孙，最爱喝白米粥，但要保持均衡的营养，就要搭配其它的青菜或肉类，这款粥便全部解决问题，有肉有菜，有粮食，营养达到均衡，不仅小外孙爱吃，全家人都很爱吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
鸡肉
80g
盐
适量
荠菜
适量
淀粉
少许
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 大米洗净入锅，放入适量水，大火烧开转小火熬煮。
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3. 鸡胸肉切成末备用
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4. 荠菜切碎备用
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5. 鸡蓉中加入适量盐、料酒、淀粉抓匀备用
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6. 当米粥煮至8分熟时放入鸡蓉搅拌均匀继续小火熬煮。
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7. 当粥煮至粘稠状时放入荠菜碎，拌匀继续煮至开锅
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8. 关火前调入适量盐、香油和鸡精即可。
小贴士
1、荠菜事先焯水。
2、鸡蓉加入少量淀粉可以保持口感的软嫩，放入粥锅里时要迅速滑散，避免结成疙瘩。
2、鸡蓉加入少量淀粉可以保持口感的软嫩，放入粥锅里时要迅速滑散，避免结成疙瘩。