糙米瑶柱青菜粥
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艾海珍亭
一个人宅家，就煮了这碗粥，我是当午餐哦。煮好后感觉很美味，觉得往后可以煮给小朋友吃，她也一定很喜欢呢。
时间: 1-2小时
食材
糙米
100g
瑶柱
50g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
酱油
适量
鸡精粉
适量
步骤
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1. 糙米准备好。因为是一个人，量少。 -
2. 洗净，稍为泡10分钟。
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3. 瑶柱取出
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4. 清除杂质后用水泡10分钟。泡后的水可以用来煲粥
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5. 将糙米和瑶柱倒入砂锅中，加适量水（水尽量加多一些）。我是加了三碗水。
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6. 倒少许油，加盖，通电，煮了约3小时
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7. 糙米较难熟，煮的时间较长，在决定关火前，将青菜切末后倒入，搅匀后调味
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8. 我加了一些酱油，所以，颜色比较黄。
小贴士
糙米煮粥较难熟，我一般有时间就用砂锅慢慢熬，要么就用高压锅来煮。否则，会有一粒粒的米粒感哦。
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