1、银耳、干百合、粳米都要提前用水泡发两小时左右，如果做为早餐可在临睡前泡下。
2、银耳不容易煮熟，所以银耳、粳米要提前煮，百合一会就煮熟可以晚一点放入。
3、冰糖的用量按个人的口味放入。