香菇虾干马蹄粥
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彼乐改医廖
这款粥好吃又营养！也是我时常煮的，做法简单，家人也爱吃，喜欢的豆亲也动起手来吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
500g
水
1400g
虾干
23g
花生
20g
薄荷
1.5g
冬菇
5朵
油
35g
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 大米洗净 -
2. 大米，花生洗净，马蹄去皮洗净切小块，放入高压锅
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3. 高压锅加入水盖上盖子开火煮好备用
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4. 香菇洗干净用温水泡软切小块备用
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5. 虾干洗好剥皮切小块备用
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6. 炒锅倒入油烧至三成热再倒入香菇香虾干爆香备用
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7. 将高压锅煮好的粥倒入沙锅开中小火
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8. 再倒入爆好的香菇和虾干轻轻搅拌
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9. 调入适量的食盐和鸡粉轻轻搅拌
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10. 最后一步撒上薄荷再轻轻搅拌一下关火
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11. 已经做好的香菇虾干马蹄粥
小贴士
冬菇虾干先下油锅爆香，加入适量食盐和鸡粉调味，高压锅的粥煮好后等排完气再倒入沙锅再倒入爆好的香菇虾干，最后调入适量的食鸡粉撒上切碎的薄荷就可以了