麻油香菇肉粥
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小海梅花疏淡
大鱼大肉后,来一碗粥品,总是很吸引人的,在冷冷的天气,就是要吃上一婉热呼呼的粥,以黑麻油爆香姜片在放进粥里,增添香气,也让身体吃了暖呼呼的哦!
时间: 1-2小时
食材
黑麻油
15ml
干香菇
8朵
猪肉末
300g
大米
180g
姜
20g
枸杞
15g
酱油
20ml
黑胡椒
适量
葱头酥
15g
步骤
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1. 準备材料 -
2. 干香菇泡水软化,大米洗净沥干
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3. 香菇切丝,姜切片
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4. 热锅后,倒入黑麻油,放入姜片,用小火爆香姜片
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5. 姜片炒至边缘卷曲,盛碗备用
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6. 放入猪肉末,拌炒
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7. 猪肉末炒至变色,放入香菇,拌炒
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8. 加入酱油,拌炒匀
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9. 加入葱头酥,拌炒匀,关火
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10. 炒好的料和姜片放进内胆里,拌勻
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11. 加入约600ML水和枸杞
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12. 放进电饭煲里
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13. 选择煮粥,按下开始
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14. 煮好后,即可
小贴士
酱油和黑胡椒,依个人口味去调整