香菇肉丝扒油菜
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杆丫丫个呸的个
这道菜非常适合上年夜饭的餐桌,制作简单,用料也简单,味道还非常的好。过年大鱼大肉的做,来一道看着翠绿吃着爽口的香菇肉丝扒油菜,一准为你的年夜饭加分?
时间: 10-30分钟
食材
油菜
10颗
水发香菇
2个
猪肉
适量
盐
适量
老抽
适量
十三香
适量
淀粉
适量
大葱
适量
大蒜
适量
食用油
适量
步骤
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1. 油菜切去叶的部分,清水冲洗干净,干香菇水发。
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2. 猪肉切丝肉,香菇切丝,大葱切粒,蒜切粒。
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3. 开水焯油菜,焯透出锅摆在圆盘外圈。
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4. 炒锅加食用油,葱粒,蒜粒,肉丝,炒熟肉丝。
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5. 加入香菇丝,老抽,十三香,盐,少量清水,烧开锅,勾入水淀粉收汁。
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6. 把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上,就上桌喽!
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烫油菜时,少撒点盐,油菜翠绿翠绿的。
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