腊肠煲仔饭
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起码子达人
你试过用面包机做煲仔饭吗？刚看到说明书有这功能的时候，我还特别好奇，试过之后真能感觉出来，做煲仔饭也是超级简单呢，用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握，容易造成糊锅什么的。最神奇的是，最后还真有锅巴呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
青菜
20g
腊肠
100g
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
凉开水
适量
胡萝卜
5g
西兰花
5g
步骤
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1. 大米洗后用水浸泡半小时，放入面包机内胆中，跟平时焖米饭的水量一样，高出米粒半个指节。 -
2. 用锡纸把内胆包裹好，上面扎几个小眼。
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3. 放入面包机中，按下煲仔饭程序。
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4. 25分钟后，打开锡纸，摆入腊肠。
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5. 再打个鸡蛋，合上盖子。
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6. 开水里加少许盐和油，把配菜煮40秒。
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7. 时间结束后，把配料摆入米饭中，最后淋入料汁。
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8. 内胆不抹油也不会粘，而且底部真有会有锅巴哦。
小贴士
1大米经过浸泡，所以焖的时候不需要放太多水。
2盖了锡纸，可以起来焖的效果。
2盖了锡纸，可以起来焖的效果。