番茄盖浇饭
7.1万热度
711收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
最近买了泰国香米，据说这样的米很适合做盖浇饭，拌饭之类的，那今天就做个简单的番茄盖浇饭试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
泰国香米
150g
番茄
3个
鸭蛋
2个
盐
适量
步骤
-
1. 准备番茄和鸭蛋 -
2. 香米洗净，放入适量水，电饭锅摁下煮饭键即可
-
3. 鸭蛋磕入碗中，搅拌均匀
-
4. 番茄洗净，切成丁
-
5. 锅中放入食用油，油温高放入鸭蛋翻炒
-
6. 鸭蛋炒好后放入番茄一起煸炒
-
7. 放入少许水，盐，翻炒2-3分钟即可
-
8. 香米打撒，放入碗中
-
9. 把米饭倒扣在盆子里
-
10. 放上已经炒好的番茄炒蛋即可
小贴士
番茄切的小更容易入味